Na co pomaga witamina C?

Witamina C dostępna jest w niezwykle wielu produktach, jednak jej niedobory potrafią być bardzo groźne dla zdrowia. To właśnie dlatego często sięgamy po suplementy diety zawierające ten składnik.

W czym znajdziemy witaminę C?

Pożywienie, które spożywamy codziennie zazwyczaj jest bardzo bogate w witaminę C. Znajdziemy ją przede wszystkim w produktach roślinnych, a więc owocach i warzywach, ale nie tylko. W których jest jej najwięcej? Acerola to absolutna królowa w tej dziedzinie. Zawartość witaminy C w aceroli wynosi niemal cztery razy tyle co w drugim najbardziej bogatym w tę witaminę produkcie – czyli owocu róży.
Sporo witaminy C mają także papryczki (tak słodkie, jak i pikantne) chili, natka pietruszki, koperek, czarna porzeczka, brukselka, jarmuż, szpinak, truskawki, poziomki oraz owoce cytrusowe.

Dużo mniej witaminy C znajdziemy w produktach mięsnych – nie dorównuje ona ilością stężeniu zawartym w roślinach. Co więcej, zazwyczaj znajdziemy ją w podrobach. Niewielkie ilości witaminy C znajdziemy w wątrobie wołowej lub wieprzowej, a także w niektórych rybach, na przykład w dorszu.

W jakich formach dostępna jest witamina C?

Należy jednak pamiętać, że witamina C zawarta w pożywieniu jest jedną z najbardziej podatnych na niszczenie substancji. Likwiduje ją nie tylko obróbka termiczna, ale nawet dostęp światła czy bezpośredni kontakt z powietrzem! A przecież zarówno owoce, jak i warzywa, często przed podaniem gotujemy, mrozimy lub suszymy. Jeśli chodzi o mięso i ryby, to praktycznie nie jadamy ich na surowo. To właśnie dlatego często decydujemy się na uzupełnienie naszej diety o witaminę C przy pomocy preparatów dostępnych w aptece.

W jakiej formie znaleźć możemy więc witaminę C w aptece? Przede wszystkim będą to łatwe do połykania tabletki. Często jednak decydujemy się także na inne formy – może to być proszek lub krople. W przypadku witamin dla dzieci dostępne są także cukierki, syropy oraz lizaki.

Poznaj także:

Na co pomaga witamina C?

Witamina C jest bardzo ważną substancją – jest wręcz niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Jest nie tylko doskonałym przeciwutleniaczem, który zapobiega rozwijaniu się w ciele nowotworów, chorób serca i krążenia. Witamina C jest także tak zwanym aktywatorem enzymatycznym. Oznacza to, że wiele ważnych enzymów potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania naszych narządów wewnętrznych bez tej witaminy nie mogłoby działać.

To nie wszystko – witamina C jest też niezbędna do prawidłowego wchłaniania niektórych składników odżywczych. Tak jest na przykład z żelazem. Jeśli występują w organizmie niedobory witaminy C, to będą one prowadzić również do niedoboru żelaza, czyli w konsekwencji – anemii. I analogicznie, jeśli chcemy uzupełnić braki żelaza, musimy pamiętać o jednoczesnej suplementacji witaminy C.

Witamina C ma także niebagatelny wpływ na tak zwane tkanki łączne. Są to tkanki, które zarówno spajają różne elementy naszego ciała, jak i po prostu je chronią przed przemieszczeniami i uszkodzeniami. To właśnie witamina C odpowiada w dużej mierze za ich stan. Odpowiedzią na pytanie na co pomaga witamina C jest więc – przede wszystkim na wszelkie skutki wywoływane jej niedoborem.

Również nasze kości i zęby korzystają na prawidłowej suplementacji witaminy C. Wzmacnia zarówno nasze zęby, jak i dziąsła, w których zęby są osadzone. Pomaga więc zapobiegać wielu groźnym chorobom dziąseł i zębów, a także znacząco ograniczać rozwój próchnicy.

Witamina C ma także wielkie znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego naszych ciał. To właśnie on odpowiada za naszą odporność na wszelkiego rodzaju infekcje – bakteryjne, wirusowe, grzybicze, a nawet pasożytnicze. Odpowiedni poziom witaminy C gwarantuje sprawne działanie układu odpornościowego. Dzięki temu mniej grożą nam wszelkie choroby zakaźne, z których patogenami stykamy się w codziennym życiu.

Podobną rolę witamina C pełni w przypadku ran, które w jakiś sposób znalazły się na naszej skórze lub ciele. Organizm otrzymawszy informację, że powstała jakaś rana, natychmiast zaczyna odbudowywać w tym miejscu tkanki. Składa się na to szereg etapów. Pierwszym jest krzepnięcie krwi, które tamuje jej wypływ i zapobiega wykrwawieniu się z rany – co mogłoby doprowadzić nawet do naszej śmierci. Następnie uszkodzone komórki są usuwane, a na końcu zastępowane nowymi, zdrowymi. Do przeprowadzenia każdego z tych etapów niezbędna jest właśnie witamina C.

Co wspomaga witamina C?

Jak widać ma ona wiele zadań w obrębie naszych organizmów. Nade wszystko wspomaga funkcjonowanie wszystkich naszych czynności życiowych, poprzez aktywowanie niezbędnych nam do życia enzymów. Chroni nas przed nowotworami oraz spowalnia procesy starzenia się organizmu. Wspomaga przyswajanie innych składników odżywczych, na przykład żelaza, zapobiegając powstawaniu kolejnych niedoborów, przy czym odpowiada za prawidłowy skład tkanek łącznych organizmu.
Co więcej, witamina C wspomaga nasze działania mające na celu ochronę zdrowia jamy ustnej – dba o prawidłowy stan uzębienia i zapobiega rozwojowi próchnicy. Witamina C podnosi także odporność organizmu oraz przyspiesza gojenie się ran.